Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2018 3 ltr er en fremragende vin fra Simonsberg i Stellenbosch. Denne prestigevin er sammensat af:
– 76% Cabernet Sauvignon
– 17% Cabernet Franc
– 7% Merlot
Vinstokkene er imponerende 29 år gamle, hvilket bidrager til vinens dybe karakter. Jorden, som vinstokkene vokser i, består af granit, sand, silt og ler, hvilket giver en kompleks smagsprofil. Gæringen foregår i åbne kar med omrøring hver anden dag for at fremhæve de bedste aromaer.
Prisen hos Vinbutler er 2995.00 DKK. Det er en investering i kvalitet og håndværk fra et anerkendt vinhus.
