Med vores Beaujolais-tema og Vin for begynderes podcast i ørerne kan du komme på en tur rundt i nogle af lækkerierne fra Beaujolais. Kassen indeholder nemlig en vin fra Domaine de Colette og to vine fra Daniel Bouland, der blev smagt i afsnittet omhandlende Beaujolais i Vin for begyndere.

Oplev alle vinene fra Jysk Vin, som har deltaget i den populære podcast, her.

Lyt til afsnittet her:

1 fl. Fleurie 2022
Domaine de Colette
Domaine la Colette, Fleurie har en transparent rød farve med charmerende aromaer af knuste ribs, jordbær, skovbund og mineralitet. I smagen besidder den en dejlig friskhed kombineret med en rank fremtoning, en nærmest knasende, sprød syre og en saftig, elegant eftersmag med stenet mineralitet. En intellektuel og befriende let Fleurie, som bør nydes lettere afkølet til tapas, svamperetter, lyst kød eller skindstegt fisk.

1 fl. Chiroubles 2022
Daniel Bouland

Chiroubles klare mørkrøde farve efterfølges af finesserige og uhyre elegante aromaer af blomster, røde bær, krydderier og skovbund. Smagen følger flot op, hvor frugten præsenteres med en svævende lethed, mens dens saftige syre og lange, mineralske eftersmag på smuk vis afslutter en forførende Beaujolais-oplevelse. 

1 fl. Morgon, Vieilles Vignes, Corcelette Cailloux 2022
Daniel Bouland

Morgon Corcelette Cailloux er en stenet og mineralsk Beaujolais med en struktur, der i modsætning til mange andre vine fra Beaujolais også gør den lagringsværdig. Vinen fremstår med indsmigrende aromaer af sorte kirsebær, hindbær, skovbund, bitter chokolade, røg og en stenet undertone. I smagen ruller den med blød og lagfyldt frugt over tungen med en sprællende syre og en velintegreret, solid tanninstruktur, der ikke alene understreger denne komplekse udgave af en Morgon - men som også vidner om en særdeles lagringsværdig vin. En imponerende Morgon, som først bør nydes 4-8 år fra høståret.